Viajamos a las fincas Villa Luz y la Clementina, lugares donde nace Marga Coffee, y en el campo están ELLAS, las mujeres y sus uñas color rojo intenso, a manera de guía para recoger las bayas más rojas, aquellas que han alcanzado una madurez óptima para garantizar la calidad del café.  

La mayoría de ellas han dedicado su vida al café desde niñas, aprendiendo cómo cultivarlo, como cortarlo y limpiarlo. Tal enseñanza la tuvieron de sus abuelos y padres, como un tesoro que se hereda.